Siamo qui per voi, a Castelgrande
un team di successo batte con un solo cuore
Al momento non abbiamo posizioni aperte.
Una candidatura spontanea è sempre la benvenuta alla mail: carriera@castelgrande.ch
Jody Adler
Gerente
Jody ama allestire offerte personalizzate che vadano incontro ai desideri dei clienti
che commissionano eventi a Castelgrande. Un’altra sua peculiarità è l’entusiasmo che
trasmette nel personale in formazione – quando non é in struttura si diletta con lo
snowboard in inverno mentre nella bella stagione con il wakeboard.
Jody è Castelgrande.
Frank Oerthle
Chef di Cucina
Frank Oethle ha una grande attenzione e cura dei dettagli, con una predilezione per gli ingredienti locali e stagionali. La sua passione per la cucina si riflette anche nel modo in cui motiva il team, trasmettendo entusiasmo e dedizione in ogni fase del lavoro.
Quando non è in cucina, Frank ama dedicarsi alle sue passioni: le moto e la bicicletta. Che si tratti di un’uscita in moto o di percorrere lunghe distanze in bicicletta, trova sempre il tempo per vivere la sua passione per la velocità e l’avventura.
Frank è Castelgrande.
Matteo Benedetti
Chef de Service
Matteo crede molto nella formazione aziendale mettendola in pratica con lo staff di
servizio. Nel suo tempo libero si dedica alla buona cucina e a visitare cantine
vitivinicole unendo un’altra sua passione: viaggiare.
Matteo è Castelgrande.
Alberto Fossati
Sous chef
Alberto si trova a suo agio nel trasmettere il suo entusiasmo e le sue conoscenze
professionali alle persone in formazione e agli studenti della SSSAT. Il suo amore a
prima vista? La preparazione di paste e di carni.
Alberto è Castelgrande.
Ignazio Andrea Bono
Chef de Partie
Ignazio apprezza molto l’ambiente giovanile e complice del team di Castelgrande. Nel
suo tempo libero non possono mancare il calcio, le serie TV e la passione nel
costruire con i mattoncini del Lego.
Ignazio è Castelgrande.
Antonio Tuttobene
Chef de Partie
Antonio adora cucinare, poter condividere la sua esperienza con le persone in
formazione in brigata gli da una gioia immensa. Quando non é dietro ai fornelli di
Castelgrande coltiva la sua passione per l’arte frequentando mostre a tema.
Apprezza l’architettura e la storia di Castelgrande.
Antonio è Castelgrande.
Amanda Zattarin
Apprendista cuoca
Amanda é affascinata dai vigneti presenti nella cinta muraria di Castelgrande che
danno vita al vino rosso dei Castelli presente nell’offerta del Grotto San Michele.
Quando non cucina a Castelgrande ascolta musica e ama fare lunghe passeggiate
nella natura.
Amanda è Castelgrande.
Julia Rihs
Apprendista cuoca
Julia apprezza molto l’ambiente allegro che respira tra i colleghi di lavoro, nel suo
tempo libero fa lunghe passeggiate in bici o in escursionismo che abbiano una meta
culinaria; adora sperimentare nuove ricette.
Julia è Castelgrande.
Christi Martignoni
Apprendista cuoco
Nel tempo libero Christi si dedica agli amici, ad ascoltare musica e agli allenamenti
in palestra.
A Castelgrande apprezza il lavoro di squadra, l’organizzazione delle attività in cucina
in collaborazione con la brigata.
Christi é Castelgrande.
Alexander De La Cruz Rivera
Apprendista cuoco
Alexander ama l’atmosfera dinamica e stimolante che trova nel lavoro quotidiano con i suoi colleghi, dove ogni giorno è un’opportunità per imparare e crescere.
Nel suo tempo libero, si dedica alla fotografia, catturando dettagli della natura che poi ispira nei suoi piatti. Adora esplorare nuovi luoghi e gusti, e trova sempre nuove idee per sperimentare in cucina.
Alexander è Castelgrande.
Mohamed Awad
Chef de Rang
Mohamed ama la precisione e la cura del dettaglio, gli piace molto coccolare i nostri
ospiti.
Quando non é a Castelgrande si dedica alla lettura, segue il calcio e pratica il nuoto.
Mohamed è Castelgrande.
Giovanni Cirino
Chef de Rang
Giovanni é molto colpito dalla missione di Castelgrande quale azienda formatrice e
palestra per le giovani leve della SSSAT. Nel tempo libero viaggia esplorando e
conoscendo nuove realtà, tradizioni e vini locali.
Compie anche lunghe e distensive camminate.
Giovanni è Castelgrande.
Meral Abay
Apprendista impiegata di ristorazione
Meral apprezza Castelgrande per la varietà del lavoro nei diversi outlet che le
permettono di arricchire il suo bagaglio professionale e perché i collaboratori si
dedicano con passione alle mansioni che svolgono.
Durante il suo tempo libero si allena in palestra o si reca al lago per nuotare o per
giocare a pallavolo.
Meral é Castelgrande.
Grace Jozefowski
Apprendista impiegata di ristorazione
Grace fa lunghe passeggiate con il suo cane quando non lavora a Castelgrande.
Le piace il contatto diretto con la clientela quando é in servizio in quanto
ha la possibilità di trasmettere passione ed entusiasmo nel suo lavoro.
Grace é Castelgrande.
Merhawi Haile
Stewarding
Merhawi lavora per la prima volta in un castello ed é affascinato dalla storia che si
respira in ogni angolo di Castelgrande.
Quando non é nella zona della plonge adora tenersi in movimento, sarà molto facile
trovarlo tra qualche attrezzatura in palestra.
Merhawi è Castelgrande.
Yesim Öztürk